Speisekarte
Was bei uns auf den Tisch kommt — ehrlich, saisonal, ohne Theater
Unsere Karte liest sich wie ein Kaffeehaus am Zürichsee, nicht wie ein Gourmet-Restaurant mit neun Gängen. Morgens gibt es Frühstück und Zmorge, am Wochenende einen ausgedehnten Brunch; tagsüber Espresso und Filterkaffee aus frisch gerösteten Bohnen, dazu hausgebackenes Gebäck und wechselnde Kuchen. Der Zmittag bleibt klein — ein Mittagstisch, der sich an der Saison und an dem orientiert, was unsere Küche an einem Tag sinnvoll zubereiten kann.
Wir arbeiten mit einem Röstpartner in der Schweiz, unsere Baristas ziehen jeden Shot frisch, und für den Handfilter wählen wir wöchentlich ein anderes Profil. Milchschaum kommt mit Schweizer Milch von regionalen Produzenten — beim Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Im Quartier Seefeld kennen uns Stammgäste für das Gipfeli um halb acht und für den Kuchen am Nachmittag, wenn die Sonne auf die Seeterrasse fällt.
01
Kaffee & Espresso
Spezialitätenkaffee ist bei uns kein Schmuckwort, sondern Handwerk an der Maschine. Alle Espresso-Getränke basieren auf unserer Hausmischung; der Filterkaffee wechselt saisonal.
Kurz, klar, aus frischer Röstung — der Massstab für alles Weitere.
Für alle, die länger sitzen wollen, ohne gleich eine ganze Karaffe zu bestellen.
Doppelter Ristretto, aufgeschäumte Milch — klassisch, nicht zu süss.
Feiner Milchschaum, starker Espresso — unser beliebtester Milchkaffee am See.
Geschichtet, mild — für Gäste, die Espresso und Milch getrennt schätzen.
Einzelne Tasse, langsam gebrüht — ideal zum Festmachen mit Blick auf den Zürichsee.
Zum Teilen am Tisch — wir erklären gern, welche Bohnen gerade im Handfilter laufen.
02
Frühstück & Brunch
Der Tag beginnt im Kaffeehaus: mit Sauerteigbrot, Butter, Konfitüre und dem Duft frisch gebackener Gipfeli aus unserer Backstube. Am Sonntag wird aus dem Frühstück ein Brunch — reservieren lohnt sich, besonders wenn die Seeterrasse sonnig ist.
Sauerteigbrot, Butter, Konfitüre, Kaffee oder Tee — schlicht und vollständig.
Gipfeli, Joghurt, saisonales Obst, ein Getränk — der Treffpunkt für das Quartier vor der Arbeit.
Weiche Eier, Kräuter, Sauerteig — dazu ein Cappuccino Ihrer Wahl.
Auf Sauerteig, Zitrone, Chili — ohne Pathos, mit Geschmack.
Gebäck, Eierspeisen, saisonale Beilagen, Kaffee — Details unter Angebote.
03
Gebäck & Kuchen
Hausgebacken heisst bei uns: aus unserer Backstube, nicht aus dem Tiefkühler. Die Auswahl wechselt — manchmal fehlt der Lieblingskuchen, weil er ausverkauft ist. Das nehmen wir als Kompliment.
Klassisch, blättrig — am besten warm, solange sie noch da sind.
Dunkle Schokolade, wenig Zucker — kein Dessert im Verkleidungsmantel.
Saisonal mit wechselnder Glasur — fragt uns nach der Tagesvariante.
Stück Kuchen oder Torte — Aprikose im Sommer, Birne im Herbst, was gerade passt.
Für Znüni zu Hause oder im Büro — Bestellung mindestens 48 Stunden vorher.
04
Zmittag / Mittagstisch
Kein grosses Mittagsmenü, sondern ein bis zwei Gerichte pro Tag — lokal eingekauft, saisonal gekocht. Wer früh kommt, hat die Wahl; wer spät kommt, nimmt vielleicht nur noch Kuchen. So ist es in einem echten Kaffeehaus.
Wechselnde Suppe, Eintopf oder Ofengericht — an der Theke ausgehängt.
Saisonales Gemüse, Dressing hausgemacht, Sauerteigbrot dazu.
Tagesgericht plus Wasser, Sirup oder Filterkaffee — Mo–Fr bis Ausverkauf.
Kleinere Portion vom Tagesgericht — für Familien aus der Nachbarschaft.
05
Kalte Getränke
Kein Softdrink-Wand voller Marken — dafür hausgemachte Sirupe, Schweizer Säfte und im Sommer ein Eiskaffee, der nicht nach Vanillepulver schmeckt.
Mit oder ohne Kohlensäure.
Mit Sprudel oder stillem Wasser — leicht, nicht zu süss.
Apfel, Birne oder saisonale Mischung — lokal abgefüllt.
Espresso, Milch, Eis — für heisse Nachmittage auf der Seeterrasse.
Schwarzer Tee, Zitrone, wenig Zucker — erfrischend ohne Limonade-Charakter.
Hinweis zu Preisen und Zutaten (§4): Sämtliche Angaben auf dieser Speisekarte gelten in Schweizer Franken (CHF) inklusive Mehrwertsteuer. Je nach Saison und Lieferlage können einzelne Positionen ausfallen oder durch gleichwertige Alternativen ersetzt werden — wir aktualisieren die Karte ohne separate Ankündigung. Abbildungen zeigen Beispielportionen. Informationen zu Allergenen und Unverträglichkeiten erhalten Sie auf Anfrage beim Service; bitte teilen Sie uns Allergien vor der Bestellung mit.